Ebru Şallı’dan yazın soğuk soğuk içebileceğiniz süper bir çorba tarifi. Bide bu çorbada pişirme yok.

Malzeme: 1 çay bardağı nohut- 1 çay bardağı kuru fasulye- 1 çay bardağı aşurelik buğday- 1 su bardağı yoğurt- 1 yemek kaşığı zeytinyayağı- tuz- nane- dereotu.

Hazılanışı: Buğdayı, fasulyeyi ve nohutu geceden ıslayın ve sabah iyice haşlayın. Haşlanan malzemeleri karıştırın. İçerisine sırayla yoğurdu koyun, Bir tutam tuz. Soğuksu ilave ediniz (kıvamını siz ayarlayın çorbanın)karıştırın ve yağıda ilave ediyoruz. Naneyi, dereotunu koyup afiyetle içiyoruz.