Çocuklar okuldan gelmeden onların sevdiği yemekleri yapmaya çalışırım. Gözlemeye bayılıyorlar:)))

Bende herzaman ıspanaklı yapardım bu sefer ısırganlı denemek istedim ve yaptım çok beğendiler. Isırganınız evde mevcut olduğu bir gününüzde yapmanızı öneririm. Isırganda ayrı bir vitamin var ve hastalıklardan da koruyor.

Malzemeler: 1 çay bardağı maden suyu- 2 çorba kaşığı sıvıyağı- tuz- 1 attlı kaşığı maya- aldığı kadar un.

İçi: 1 demet ısırgan otu- 1 demet taze soğan- tuz- karabiber- 2 kaşık zeytinyağı.

İçi Hazırlanışı: Isırgan otunu ayıklayın yıkayın, kaynar suya batırın çıkarın ve iyice sıkın. Taze soğanları küçük küçük doğrayın. Bir tavaya alın 2 kaşık yağla soteleyin. Isırganları ince kıyın ve ilave edin. Kısık ateşte 5 dakika soteleyin. Tuz, karabiber koyun. Bu karışımı istediğiniz yerde kullanın.

Hazırlanışı: Maden suyu, sıvıyağı, mayayı aldığı kadar unla tuzda ilave ederek bir hamur yapın. Yumurta büyüklüğünde parçalara ayırın. Merdane ile yemek tabağı büyüklüğünde açın. Bir çorba kaşığı iç koyun kapatın. Yarım ay şeklinde teflon tavada pişirin. Üstüne tereyağı sürün.